Главная / Рецепты / Мясные рулеты / Мясной рулет в сырно-картофельной оболочке

Мясной рулет в сырно-картофельной оболочке

Из чего готовить

  • фарш мясной - 500 гр.
  • сыр твердый (тертый) - 150 гр.
  • яйцо - 2 шт.
  • масло растительное - для жарки
  • манная крупа - 2 ст.л.
  • панировочные сухари - 2 ст.л.
  • картофельное пюре - 250 гр.
  • картофельный крахмал - 2 ст.л.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • зелень петрушки (рубленая) - 2 ст.л.
  • кориандр молотый - 1\2 ч.л.
  • соль - по вкусу

Как приготовить

  •  Приготовить сырно-картофельную оболочку.
  • В картофельное пюре добавить крахмал, 50 гр. сыра, 1 яйцо и 1 ст.л. измельченной зелени.
  • Все тщательно перемешать.
  • На полиэтиленовую пленку выложить подготовленную сыро-картофельную массу прямоугольником, толщиной в 1 см. 
  • Приготовить мясную начинку.
  • Лук и чеснок порубить и обжарить на масле в течении 3-х минут. 
  • Смешать с мясным фаршем, манкой, сухарями, кориандром, петрушкой и яйцом. 
  • Посолить, хорошо вымешать и отбить. 
  • Выложить фарш сверху картофеля меньшим прямоугольником.
  • С помощью пленки свернуть рулет. 
  • Затем пленку аккуратно убрать, а рулет герметично завернуть в фольгу. 
  • Воду закипятить и опустить туда рулет с мясом, варить на слабом огне в течении 1 часа после закипания.
  • Далее вынуть мясной рулет из воды и дать чуть остыть.
  • Развернуть и посыпать со всех сторон тертым сыром.
  • Рулет выложить на противень.
  • Поставить противень с рулетом в разогретую до 200 градусов, духовку, запекать минут 10-15 до зарумянивания. 


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Мясные рулеты


Рецепт пока не готов →

Или посмотреть похожие рецепты из категории

Куриные бедрышки под сыром
Куриные бедрышки под сыром

Свиные ребрышки с овощным рагу
Свиные ребрышки с овощным рагу

Печень запеченая с авокадо
Печень запеченая с авокадо


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Мясной рулет в сырно-картофельной оболочке» (2017-08-18)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!