Главная / Рецепты / Закуски из яиц / Яичные блинчики с мясной начинкой

Яичные блинчики с мясной начинкой

Из чего готовить

  • для блинчиков:
  • яйцо - 7 шт.
  • молоко - 1/2 стакана
  • масло растительное - для жарки
  • мука - 2 ст.л.
  • соль - 1\2 ч.л.
  • для начинки:
  • фарш мясной - 500 гр.
  • сливки - 100 мл.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 2-3 зубчика
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • для смазывания рулетиков:
  • масло сливочное - 40 гр.
  • сметана - 1 ст.л.
  • сыр твердый (тертый) - 100 гр.

Как приготовить

  •  К фаршу добавить мелко нашинкованный лук, измельченный чеснок, влить сливки, тщательно вымешать.
  • Яйца взбить венчиком с солью и молоком.
  • Затем аккуратно вмешать муку, чтобы не было комочков.
  • Разогреть сковороду с ложкой растительного масла, затем лишнее масло слить в блюдечко. 
  • Налить порцию яичного теста, обкатать по дну и жарить на маленьком огне.
  • Как только первая сторона слегка поджариваться, блин  просто перевернуть на тарелку.
  • Другую сторону жарить не надо.  
  • Перед следующим блинчиком капать масло  на центр сковородки.
  • Далее на каждый блинчик, на самую широкую часть  выложить  по 1,5 ст.л. подготовленного  фарша.
  • Завернуть сначала одну сторону от себя , затем в рулетик до конца. 
  • Рулетики выложить в смазанную, маслом, форму для запекания, рядышком.   
  • Сверху смазать сметаной и разложить кусочки сливочного масла.
  • Прикрыть форму для запекания фольгой.
  • Поставить в разогретую до 180 градусов, духовку, запекать 20 минут.
  • Затем фольгу убрать, посыпать сыром, продолжить запекать еще 1-15 минут   


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Закуски из яиц



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Закусочные мандаринки
Закусочные "мандаринки"

Закуска-салат с семгой
Закуска-салат с семгой

Шампиньоны запеченные под сметаной
Шампиньоны запеченные под сметаной


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Яичные блинчики с мясной начинкой» (2018-12-16)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!