Главная / Рецепты / Рулеты и кексы / Яично-сырный рулет с фаршем

Яично-сырный рулет с фаршем

Из чего готовить

  • яйцо - 6 шт.
  • манка - 2 ст.л.
  • майонез - 200 гр.
  • сыр твердый - 200 гр.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • для начинки:
  • фарш мясной - 500 гр.
  • масло растительное - для жарки
  • лук репчатый - 2 шт.
  • приправа к мясу - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Как приготовить

  •  Сыр натереть на терке. 
  • Яйца размешать венчиком в миске.
  • Добавить майонез, перец, размешать. 
  • Далее добавить манку, чуть присолить, размешать. 
  • Частями добавить сыр, хорошо перемешивая.
  • Получившуюся массу оставить настаиваться на 15-20 минут, для набухания манки. 
  • Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить его на сковороде с растительным маслом до мягкости.
  • Смешать остывший лук с фаршем, поперчить, посолить, добавить приправу к мясу, и все перемешать. 
  • Противень застелить пергаментом и промазать растительным маслом. 
  • Яичную массу распределить на противне.
  • Поставить в разогретую до 180 градусов, духовку, готовить минут 15.
  • Плиту не выключать.
  • На столе расстелить пергамент и переложить горячий омлет на стол, снять верхний пергамент, на котором омлет выпекался.
  • Переложить омлет на пленку для запекания.
  • Быстро распределить фарш, так, чтобы один край остался пустой.
  • С помощью пленки аккуратно свернуть рулет. 
  • Края плотно завязать.
  • Выложить рулет на противень.
  • Поставить в духовку, запекать 40 минут.
  • Оставить рулет в пакете после выпекания минут 30. 
  • Пленку снять. 
  • Нарезать рулет на кусочки, толщиной примерно 1,5 см. 
  • Перед подачей можно украсить свежей зеленью. 


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Рулеты и кексы



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Торт Рыбка моя
Торт "Рыбка моя"

Пирог тертый
Пирог тертый

Печенье картофельное с кунжутом
Печенье картофельное с кунжутом


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Яично-сырный рулет с фаршем» (2017-11-23)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!