Главная / Рецепты / Блюда из свинины / Буженина со сливочным хреном

Буженина со сливочным хреном

Из чего готовить

  • свинина (мякоть) - 1 кг.
  • молоко 1,5% - 1 стакан
  • крахмал - 1 ст.л.
  • мед - 1 ст.л.
  • чеснок - 4 зубчика
  • хрен - 3 ст.л.
  • перец черный горошком - 1 ст.л.
  • соль - по вкусу

Как приготовить

  •  Перец истолочь в ступке и смешать с солью. 
  • Чеснок очистите и нарежьте пластинками по 0,2 см.
  • В куске мяса сделать крестообразные надрезы и вставить в них нарезанный чеснок.
  • Обильно натереть мясо смесью перца и соли. 
  • Выложить свинину в фольгу, у фольги подогнуть края, чтобы при жарке сок от мяса не проливался на противень. 
  • Поставить в разогретую до 170 градусов, духовку, запекать 1 час. 
  • Подготовить сливочный хрен.
  • Смешать молоко, хрен и крахмал.
  • Нагреть смесь на плите до загустения.
  • Перед подачей соус охладить. 
  • Подавать буженину с соусом.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Блюда из свинины



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Паштет с куриной печенью и сыром
Паштет с куриной печенью и сыром

Телятина томленая в горшочке
Телятина томленая в горшочке

Голени фаршированные томатно-мясной начинкой
Голени фаршированные томатно-мясной начинкой


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Буженина со сливочным хреном» (2017-11-23)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!