Главная / Рецепты / Блюда из курицы / Фаршированная куриная грудка "Пасхальная"

Фаршированная куриная грудка "Пасхальная"

Из чего готовить

  • куриная грудка (филе) - 750 гр.
  • ветчина куриная - 160 гр.
  • яблоко - 1 шт.
  • сыра фета - 150 гр.
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • сметана - 2 ст.л.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • панировочные сухари - 2/3 стакана
  • тимьян сушеный - 1 ч.л.
  • петрушка - 1 пучок
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Как приготовить

  •  Куриное филе разрезать и раскрыть книжкой. 
  • Срезать мелкие кусочки для начинки.
  • Каждый кусок филе отбить. 
  • Для удобства использовать целлофан.
  • Снять пленку, посолить и поперчить, накрыть пленкой и убрать в холодильник.
  • Яблоко почистить, разрезать и удалить сердцевину. 
  • Затем нарезать кубиками.
  • Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном и сливочном масле.
  • Потом всыпать яблоко и, помешивая, обжарить до мягкости.
  • Кусочки должны оставаться целыми. 
  • Остудить.
  • Ветчину, сыр и мелкие кусочки филе так же нарезать мелкими кубиками.  
  • Всыпать панировочные сухари, остывшие яблоки с луком, измельченную зелень петрушки, щепотку сухого тимьяна, посолить и поперчить. 
  • Все перемешать.
  • Взять глубокую тарелку, выстелить ее фольгой, оставив свободные края. 
  • Фольгу слегка смазать растительным маслом.
  • Затем выложить отбитое филе, распределив по дну и стенкам тарелки.
  • Филе выложить с запасом, чтобы можно было закрыть начинку.
  • Уложить начинку и загнуть края.
  • Все закрыть фольгой так, чтобы не было пропусков.
  • Перевернуть тарелку и выложить заготовку на противень, выстеленный пергаментной бумагой.
  • Поставить в разогретую до 180 градусов, духовку, запекать в течении 40 минут.
  • Затем достать из духовки, разорвать фольгу, с помощью кисточки смазать всю поверхность сметаной и вновь поставить в духовку.
  • Запечь до зарумянивания. 


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Блюда из курицы



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Колбаса домашняя куриная Быстрая
Колбаса домашняя куриная "Быстрая"

Сосиски с картофельным пюре в вафлях
Сосиски с картофельным пюре в вафлях

Тушенка из свинины в красном вине
Тушенка из свинины в красном вине


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Фаршированная куриная грудка "Пасхальная"» (2017-05-27)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!