Манты с креветками

Из чего готовить

• тесто пельменное - 300 гр.
• рыба морская (филе) - 400 гр.
• креветки (вареные, очищенные) - 18 шт.
• масло сливочное - 4 ст.л.
• лук репчатый - 1 шт.
• перец черный молотый - по вкусу
• соль - по вкусу

Как приготовить

•  Филе рыбы нарезать и измельчить при помощи блендера.
• Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, спассировать на столовой ложке масла до золотистого цвета, охладить. 
• Соединить с фаршем, добавить 2 ст.л. размягченного масла, посолить, поперчить и перемешать.
• Тесто раскатать в пласт толщиной 4 мм, вырезать с помощью круглой формы, кружки. 
• В центр каждого кружка выложить по столовой ложке рыбного фарша и одной креветке, защипнуть края. 
• Готовить в течение 30–35 минут на пару.
• Подавать манты горячими, полив растопленным оставшимся сливочным маслом и украсить зеленью.

Распечатать рецепт
Мария
2781