Главная / Рецепты / Рыба жареная / Жареная рыба с медово-огуречным соусом
мы рекомендуем этот рецепт

Жареная рыба с медово-огуречным соусом

Из чего готовить

  • филе рыбы (любой) - 700-800 гр.
  • кукурузная мука - 5-6 ст.л.
  • растительное масло - 3-4 ст.л.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • для соуса:
  • соленые огурцы (не крупные) - 2 шт.
  • сливочное масло - 80-90 гр.
  • мед - 2-3 ст.л.
  • жгучий перчик - 1 шт.
  • сок лимона - 1 ст.л.
  • зелень укропа (измельченный) - 1-1,5 ст.л.
  • соль - 1 щепотка

Как приготовить

  •  Рыбу, предварительно размороженную, промыть, обсушить бумажными полотенцами. 
  • Приправляем с обеих сторон перцем, солью и оставить полежать.
  • Огурцы порезать мелкими кубиками. 
  • Сливочное масло распустить на медленном огне, добавить мед и сок лимона, тщательно перемешать. 
  • Затем добавить огурцы, посолить. 
  • Прогреть минуты 2-3,помешивать, но не доводить до кипения. 
  • Затем снять с огня, положить измельченный жгучий перец, укроп. 
  • Держать в тепле. 
  • Куски рыбного филе покрыть плотной запанировать кукурузной мукой. 
  • Накалить масло  на сильном огне, затем снизить огонь и обжарить филе с обеих сторон по 2,5-3 минуты каждую сторону. 
  • Выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла. 
  • Пр подаче полить соусом. 


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Рыба жареная



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Минтай под сметано-чесночным соусом
Минтай под сметано-чесночным соусом

Треска с яблоками и сметаной
Треска с яблоками и сметаной

 Минтай запеченный в горшочке с овощами
Минтай запеченный в горшочке с овощами


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Жареная рыба с медово-огуречным соусом» (2017-10-24)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!