Главная / Рецепты / Закуски из рыбы / Закусочный рулет с сельдью
мы рекомендуем этот рецепт

Закусочный рулет с сельдью

Из чего готовить

  • сельдь жирная малосольная (крупная) - 2 шт.
  • масло сливочное (размягченное) - 200 гр.
  • яйцо (вареное) - 6 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • маринованные огурчики - 2-3 шт.
  • зеленый лук - по вкусу
  • зелень укропа - по вкусу
  • зелень петрушки - по вкусу
  • соль - по вкусу

Как приготовить

  •  Лук очистить и нарезать очень мелкими кубиками. 
  • Сельдь обработать.
  • Отрезать голову, плавники, хвост.
  • Очистить внутренности, удалить хребет и косточки.
  • Нарезать мелкими кусочками.
  • Сельдь и лук перемешать и отставить в сторонку.
  • Маринованные огурчики очистить от кожицы и нарезать мелким кубиком. 
  • Приготовить яичное масло. 
  • Яйца натереть на мелкой терке.
  • Сливочное масло взбить миксером до воздушности и побеления. 
  • Далее добавить подготовленные яйца, огурчики и рубленную зелень укропа.
  • Взбить.
  • Собрать рулет. 
  • Нарезать зелень.
  • Сделать смесь из укропа, петрушки и зеленого лука.
  • Растилить на столе кусок пищевой пленки. 
  • Высыпать на пленку нарезанную зелень в форме квадрата либо прямоугольника.
  • На зелень разложить вилкой или ложкой нарезанное филе сельди.
  • На сельдь аккуратно выложить сверху "крем". 
  • При помощи пленки аккуратно свернуть все в рулет. 
  • Каждый виток завернуть по плотнее и по всей длине рулета через пленку выравнивать и прижимать рукой.
  • Затянуть пленку по плотнее, закрутить концы, что бы пленка не раскрылась.
  • Поставить в холодильник часов на 5-6.
  • Нарезать рулет ножом, предварительно окунув в горячую воду.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Закуски из рыбы



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Творожно-яблочная запеканка
Творожно-яблочная запеканка

Помидоры фаршированные маслинами и сыром
Помидоры фаршированные маслинами и сыром

Закуска Куриный попкорн
Закуска "Куриный попкорн"


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Закусочный рулет с сельдью» (2018-07-20)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!