Главная / Рецепты / Закуски из мясных продуктов / Рулет из фарша в кляре

Рулет из фарша в кляре

Из чего готовить

  • фарш мясной (домашний) - 500 гр.
  • сыр твердый (тертый) - 150 гр.
  • яйцо - 1шт.
  • масло - для жарки
  • чеснок - 1 зубчик
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • для кляра:
  • молоко - 250 мл.
  • мука - 250 гр.
  • яйцо - 2 шт.
  • зелень (измельченная) - по вкусу

Как приготовить

  • Фарш посолить, поперчить, обавить измельченный чеснок и яйцо. 
  • Все тщательно перемешать.
  • Выложить фарш на пищевую пленку тонким слоем.
  • Фарш посыпать тертым сыром.
  • Отступить немного от края. 
  • Слегка прижать ладошкой сыр, ля прилипания.
  • При помощи пленки фарш свернуть в рулет.
  • Рулет завернуть в эту же пленку и убрать в морозильную камеру на 3-4 часа.
  • Затем остать, развернуть и ать постоять минут 7-10
  • Приготовить кляр. 
  • Соединить яйцо, молоко, муку и соль, зелень, замесить до консистенции густой сметаны.
  • Нарезать рулет кусочками толщиной в 1-1,5 см.
  • Каждый кусочек обмакнуть в кляре.
  • Взять кусочек вилочкой и выложить в разогретую с маслом сковороду.
  • Обжарить с двух сторон, на среднем огне, до золотистой корочки. 


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Закуски из мясных продуктов



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Запеканка кабачковая с рисом и фаршем
Запеканка кабачковая с рисом и фаршем

Патиссоны фаршированные с грибами и рисом
Патиссоны фаршированные с грибами и рисом

Мясная ватрушка
Мясная "ватрушка"


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Рулет из фарша в кляре» (2019-11-13)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!