Главная / Рецепты / Блюда из печени / Печень жареная с яблоками и луком

Печень жареная с яблоками и луком

Из чего готовить

  • печень говяжья - 400 гр.
  • яблоки - 2 шт.
  • лук (крупный) - 2 шт.
  • масло растительное - для жарки
  • уксус столовый - 1 ч.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • перец черный молотый - 1\2 ч.л.
  • сол - 1/2 ч.л.
  • зелень - для украшения

Как приготовить

  •  Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать дольками. 
  • Яблочные дольки обжарить с обеих сторон в небольшом количестве растительного масла.
  • Выложить на блюдо, накрыть фольгой. 
  • Лук нашинковать тонкими кольцами и слегка обжарить в небольшом количестве масла. 
  • Затем добавить немного сахара. 
  • Когда сахар растает, добавить уксус. 
  • Жарить лук до выпаривания жидкости.
  • Посолить и выложить жареный лук на блюдо, накрыть фольгой.
  • Печень обмыть в холодной воде, очистить от пленок.
  • Нарезать пластинами толщиной 1,5 см. 
  • Обжарить печень по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности. 
  • В конце жарки посолить. 
  • Стейки из печени переложить в глубокую тарелку, накрыть крышкой.
  • Дать постоять 5 минут. 
  • Жареную печень выложить на тарелку, вместе с яблоками и луком. 
  • Ппосыпать свежемолотым черным перцем. 
  • Украсить зеленью.
  • Подать в теплом состоянии. 


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Блюда из печени



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Шашлык В самоизоляции
Шашлык "В самоизоляции"

Рулет  Два в одном
Рулет " Два в одном"

Буженина в луковой шелухе
Буженина в луковой шелухе


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт « Печень жареная с яблоками и луком» (2021-10-21)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!