Главная / Рецепты / Блюда из свинины / Острая свинина в перечной глазури
мы рекомендуем этот рецепт

Острая свинина в перечной глазури

Из чего готовить

  • свиная лопатка - 600 гр.
  • соус black pepper (черный перец) - 1 пакет.
  • оливковое масло - для жарки
  • гриб сморчок (сушеный) - 1 шт.
  • сахар - по вкусу
  • корица - по вкусу
  • перец розовый (горшком) - 28 шт.
  • перец длинный - 3 шт.
  • перец черный свежемолотый - по вкусу
  • соль гавайская розовая - по вкусу

Как приготовить

  •  Мясо вымыть, обсушить и нарезать порционно.
  • Смесь перцев и сморчок измельчить в ступке.
  • Мясо отбить с двух сторон молоточком.
  • В сковороду налить небольшое количество оливкого масла и прогреть со специями из ступки.
  • В раскаленном масле со пециями обжарить кусочки свинины.
  • Обжаривать на сильном огне до золотистого цвета.
  • Перевернуть кусочки на другую сторону, огонь уменьшить. 
  • Посолить и поперчить. 
  • Жарить до готовности, затем влить соус Black Pepper, добавить сахар с корицей и тушить втечении 1 минуты.
  • Мясо переворачивать с одной стороны на другую.
  • Подавать в горячем виде с холодным соусом, каперсами и хлебом.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Блюда из свинины



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Говяжьи котлеты с майонезом
Говяжьи котлеты с майонезом

Свиные рулетики с яблоком и яйцом
Свиные рулетики с яблоком и яйцом

Цыпленок в белом винном соусе
Цыпленок в белом винном соусе


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Острая свинина в перечной глазури » (2017-12-16)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!