Главная / Рецепты / Суфле (несладкие) / Суфле из кабачков с чесноком
мы рекомендуем этот рецепт

Суфле из кабачков с чесноком

Из чего готовить

  • кабачок (не крупный) - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • яйцо - 2 шт.
  • сливки - 4 ст.л.
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • мука - 1 ст.л.
  • смесь прованских либо итальянских трав - 0,5 ч.л.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Как приготовить

  •  Лук мелко нашинковать.
  • Чеснок порубить. 
  • Обжарить на разогретой с 1 ст.л. масла, на среднем огне до золотистости. 
  • Кабачок очистить и нарезать кубиками. 
  • Выложить в сковороду с луком и чеснокм, посолить, поперчить, добавить травы, готовить до мягкости. 
  • Две трети овощей измельчить в блендере. 
  • Белки отделить от желтков. 
  • Смешать желтки с мукой. 
  • Затем влить сливки и перемешать до однородности. 
  • Вылить сливочную смесь в блендер к кабачкам. 
  • Затем добавить в получившуюся массу оставшуюся треть кабачков и перемешать. 
  • В отдельной посуде взбить в крепкую пену белки. 
  • Добавлять взбитые белки по столовой ложке в основу, аккуратно вмешать их.
  • Разложить тесто по маленьким керамическим формочкам, смазанным оставшимся растительным маслом. 
  • Поставить в разогретую до 200 градусов, духовку, выпекать в течении 20 минут, до зарумянивания.
  • Суфле подавать в горячем состоянии. 


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Суфле (несладкие)



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Творожно-яблочная запеканка
Творожно-яблочная запеканка

Помидоры фаршированные маслинами и сыром
Помидоры фаршированные маслинами и сыром

Закуска Куриный попкорн
Закуска "Куриный попкорн"


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Суфле из кабачков с чесноком» (2018-07-17)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!