Главная / Рецепты / Блюда из печени / Печень в луковой корочке

Печень в луковой корочке

Из чего готовить

  • печень телячья - 800 гр.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • масло сливочное - 40 гр.
  • мука - 200 гр.
  • зелень укропа - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Как приготовить

  • Печень положить на несколько минут в теплую воду, затем аккуратно снять пленку. 
  • Нарезать печень крупной соломкой, толщиной 1-1,5 см. 
  • Аккуратно отбить каждый кусочек рукояткой ножа.
  • Лук почистить и мелко нашинковать.
  • Смешать муку с солью и перцем. 
  • Каждый кусочек печени обвалять сначала в луке, затем в муке.
  • Разогреть на сковороде сливочное масло и обжарить кусочки печени по 2-3 минуты с каждой стороны. 
  • Перед подачей посыпать рубленым укропом. 


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Блюда из печени



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Куриная отбивная в сливках с вялеными томатами
Куриная отбивная в сливках с вялеными томатами

Домашние колбаски с сыром для жарки
Домашние колбаски с сыром для жарки

Мясные лепешки Ласточкино гнездо
Мясные лепешки "Ласточкино гнездо"


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Печень в луковой корочке» (2019-06-19)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!