Главная / Рецепты / Закуски из мясных продуктов / Огурцы с мясом по корейски

Огурцы с мясом по корейски

Из чего готовить

  • огурцы (длинные) - 2шт.
  • говядина (вырезка) - 400 гр.
  • перец сладкий (красный) - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • растительное масло - 3-4 ст.л.
  • соевый соус - 3-4 ст.л.
  • уксуса 5% - 2 ст.л.
  • красный острый перец - 1 ч.л.
  • кориандр (молотый) - 1 ч.л.
  • сахар - 1/2 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.

Как приготовить

  • У огурцов отрезать попки.
  • Разрезаем пополам либо на три части.
  • Каждую часть на половинки вдоль, а половинки на 3-4 ломтика.
  • Сложить в миску, пересыпать солью и оставит на 15-20 минут, чтобы пустили сок.
  • Мясо, чуть подмороженное, нарезать тонкой соломкой.
  • Лук нашинковать полукольцами.
  • Огурцы немного отжать и слить сок.
  • На огурцы кучкой выложить красный острый перец, кориандр, измельченный чеснок и сахар.
  • Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом на сильном огне.
  • Обжарить мясо до испарения жидкости и подрумянивания.
  • Постоянно помешивать в течении 1 минуты.
  • И сразу же добавить лук, перемешать.
  • Затем добавить соевый соус, жарить 2 минуты, перемешать.
  • И тут же вылить всё содержимое сковороды на огурцы.
  • Отставить.
  • Сладкий перец нарезать тонкой соломкой, и выложить на мясо и залить уксусом.
  • Через 5 минут перемешать.  


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Закуски из мясных продуктов



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Сырный рулет Закусочный
Сырный рулет "Закусочный"

Торт Капустник
Торт "Капустник"

Сырки творожные а-ля Картошка
Сырки творожные а-ля "Картошка"


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Огурцы с мясом по корейски» (2019-06-19)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!