Главная / Рецепты / Жюльены / Грибной жульен в кабачке

Грибной жульен в кабачке

Из чего готовить

  • кабачок (молодой) - 3 шт.
  • шампиньоны - 350 гр.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сыр твердый - 150 гр.
  • масло сливочное - для жарки
  • молоко - 200 мл.
  • мука - 1 ст.л.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Как приготовить

  • Каждый кабачок нарезать на шайбы, толщиной примерно 3-4 см.
  • Чайной ложкой вырезать серединку.
  • Форму смазать растительным маслом и выложить кабачки.
  • Посолить и поперчить.
  • Поставить в разогретую до 180 градусов, духовку, запекать минут 15.
  • Приготовить начинку.
  • Обжарить мелко нарезанный лук на сковороде в сливочном масле до мягкости.
  • Затем добавить мелко нарезанные грибы и жарить помешивая до готовности.
  • Далее добавить муку, обжарить, затем влить молоко.
  • Добавить соль и перец.
  • Готовить до загустения соуса.
  • Периодически помешивать.
  • Заполнить подготовленным жульеном кокотницы из кабачков.
  • Сверху посыпать тертым сыром.
  • Поставить запекать в духовку, минут на 20 до золотистой корочки. 


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Жюльены


Рецепт пока не готов →

Или посмотреть похожие рецепты из категории

Помидоры фаршированные маслинами и сыром
Помидоры фаршированные маслинами и сыром

Закуска Куриный попкорн
Закуска "Куриный попкорн"

Запеканка грибная с картофелем
Запеканка грибная с картофелем


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Грибной жульен в кабачке» (2018-06-24)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!