Главная / Рецепты / Овощные закуски / Картофельные гнезда с грибами,в чесночно-сметанном соусе.

Картофельные гнезда с грибами,в чесночно-сметанном соусе.

Из чего готовить

  • картофель - 10-11 шт.
  • молоко - 50 мл.
  • яйцо - 1 шт.
  • сметана - 3 ст.л.
  • масло - для обжарки
  • шампиньоны - 100 гр.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 2-3 шт
  • чеснок - 2-3 зубчика
  • зелень - 1 пучок
  • специи (любые) - по вкусу
  • соль - по вкусу

Как приготовить

  • Картофель очистить и отварить до готовности.
  • Лук очистить и нарезать кубиками.
  • Морковь очистить инатереть на средней тёрке.
  • Чеснок очистить и выдавить через чесночницу.
  • Далее вымытые грибы нарезать кубиками и обжарить.
  • Затем добавляем морковь, лук, специи и чеснок.
  • Всё это перемешать и жарить при закрытой крышке, на маленьком огне в течении 10 минут.
  • Далее добавить сметану, и тушить ещё минут 10-15, до готовности.
  • Из отваренного картофеля приготовить картофельное пюре, добавив в него молоко, соль, и желток, всё это растолочь в пюре.
  • Смазать противень растительным маслом.
  • Выложить готовое картофельное пюре так, чтобы получились "гнезда" - то есть с глубокой выемкой в середине.
  • В середину положить начинку.
  • Поставить в предварительно разогретую духовку на минут 15-20.
  • Украсить на свой вкус. 


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Овощные закуски



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Торт Капустник
Торт "Капустник"

Сырки творожные а-ля Картошка
Сырки творожные а-ля "Картошка"

Омлет с шампиньонами и сыром
Омлет с шампиньонами и сыром


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Отзыв от: admin на рецепт «Картофельные гнезда с грибами» (2015-10-14)

admin
Так же в картофельных гнёздах можно использовать фарш, курицу и сыр


Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!