Главная / Рецепты / Закуски из мясных продуктов / Зразы "Птичье молоко"

Зразы "Птичье молоко"

Из чего готовить

  • фарш мясной - 300 гр.
  • хлеб (белый) - 1 ломтик
  • молоко - 1/3 стакана
  • мука - 1\2 стакана
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • яйцо (свареное в начинку) - 1 шт.
  • яйцо (в кляр) - 1 шт.
  • сыр твердый (тертый) - 50 гр.
  • перец черный - по вкусу
  • соль - по вкусу

Как приготовить

  • Приготовить фарш, как на котлеты.
  • Смешать фарш, размоченный хлеб, соль и перец.
  • Приготовить начинку для зраз: вареное яйцо натереть на терке, добавить тертый сыр, соль и перец.
  • Далее добавить сливочное масло, все тщательно перемешать.
  • Приготовить зразы: взять 1 ст.л. фарша, в середину положить 1 ч.л. начинки.
  • Сформировать зразы.
  • Приготовить кляр: взбить молоко, яйцо, муку, соль и перец; до консистенции жидкой сметаны.
  • Зразы обмакнуть в кляре, положить на горячую сковороду, жарить с двух сторон до золотистого цвета.
  • Довести зразы до готовности в горячей духовке при температуре 220 градусов примерно 15 минут. 


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Закуски из мясных продуктов



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Быстрая закуска Помидоры в маринаде
Быстрая закуска "Помидоры в маринаде"

Сочная и нежная запеканка
Сочная и нежная запеканка

Сырная закуска в тарталетках
Сырная закуска в тарталетках


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Зразы "Птичье молоко"» (2019-07-22)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!