Главная / Рецепты / Салаты фруктовые / Салат «Новогодняя сказка»

Салат «Новогодняя сказка»

Из чего готовить

  • виноград темный (без косточки) - 350 гр.
  • сыр (твердый) - 300 гр.
  • ананас консервированный (кубиками) - 250 гр.
  • чеснок - 3-4 зубчика
  • зелень - для украшения
  • заправка:
  • яйцо - 2 шт.
  • оливковое масло - 100 мл.
  • сок лимона - 1\2 ч.л.
  • дижонская горчица - 1\2 ч.л.
  • сахар - 1 щепотка
  • соль - 1 щепотка

Как приготовить

  • Пропустить очищенные зубчики чеснока через пресс, на крупной терке натереть сыр, соединить с чесноком и перемешать.
  • 10 крупных ягод винограда отделить от кисти, остальные тоже отделить, но добавить к сыру с чесноком, также добавить кубики ананаса.
  • Отложенные 10 ягод винограда разрезать пополам.
  • Отделить яичные белки от желтков, понадобятся только желтки.
  • Добавить к ним горчицу, по щепотке соли и сахара, сок лимона, начать взбивать смесь на слабой, затем продолжить на средней скорости миксера.
  • Тоненькой струйкой, продолжая взбивать, вливать масло, увеличив скорость до сильной, взбивать смесь до загустения – получится домашний майонез.
  • Заправить салат майонезом, выложить горочкой на тарелку, оформить разрезанными виноградинками и свежей зеленью, дать салату настояться перед подачей. 


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Салаты фруктовые



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Шпротно-сырный салат
Шпротно-сырный салат

Салат с креветками и красной икрой
Салат с креветками и красной икрой

Куриный салат с яблоком
Куриный салат с яблоком


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Салат «Новогодняя сказка»» (2020-08-09)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!