Главная / Рецепты / Закуски из рыбы / Сёмга с сыром и сметаной в горшочке

Сёмга с сыром и сметаной в горшочке

Из чего готовить

  • для теста:
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - 1,5 стакана
  • сметана - 3 ст.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • сода - 1 щепотка
  • сол - по вкусу
  • для рыбы:
  • филе сёмги или форели (без кожи) - 400-500 гр.
  • лимон - 1\4 шт.
  • сыр (твердый) - 100 гр.
  • сметана (жирная) - 3 ст.л.
  • укроп - 1\2 пучка
  • белый перец - по вкусу
  • соль - по вкусу

Как приготовить

  • Приготовить тесто.
  • В большой миске смешать муку, сахар, соль и соду.
  • Яйцо разбить в миску и разболтать вилкой.
  • Немного яйца перелить в чашку и оставить для смазывания теста.
  • Большую часть смешать со сметаной и добавить в мучную смесь.
  • Замесить плотное тесто как на пельмени.
  • Может понадобиться больше муки или чуть-чуть воды.
  • Скатать тесто в шарик.
  • Накрыть полотенцем и оставить отдыхать на 10-15 минут.
  • Приготовить рыбу.
  • Духовку разогреть до 100°С.
  • Рыбу промыть, обсушить и нарезать крупными кусками.
  • Сложить в горшочек.
  • Выдавить лимон на рыбу и положить корочку в горшочек.
  • Добавить рубленный укроп, сметану и всё перемешать.
  • Посыпать тёртым сыром.
  • Отщипнуть от теста небольшой кусочек для украшения.
  • Остальную часть раскатать в круг диаметром шире горлышка горшочка.
  • Накрыть тестом, украсить по своему желанию и смазать яйцом.
  • Поставить в духовку и увеличить мощность до 200°С.
  • Выпекать 35-45 минут до золотистой корочки теста. 


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Закуски из рыбы



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Не мясные котлеты
"Не мясные" котлеты

Капустный тортик Слойка
Капустный тортик "Слойка"

Закусочный перец с сырной начинкой и яйцом
Закусочный перец с сырной начинкой и яйцом


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Сёмга с сыром и сметаной в горшочке» (2021-04-14)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!