Главная / Рецепты / Блюда из говядины / Говядина в тесте

Говядина в тесте

Из чего готовить

  • говяжья вырезка - 500 гр.
  • грибы (шампиньоны) - 500 гр.
  • замороженное слоеное тесто - 250 гр.
  • горчица по вкусу
  • лук - 1 шт.
  • яичный желток - 1 шт.
  • упаковка ветчины (нарезка) - 150-200 гр.

Как приготовить

  • Приводим кусок мяса в порядок - промываем, просушиваем, удаляем жир и пленочки.
  • Солим, перчим и отправляем на сковородку в большое количество масла обжариваться
  • Обжариваем кусок со всех сторон до аппетитной корочки.
  • Затем кусочек мяса выкладываем на тарелочку.
  • Полностью смазываем его  горчицей.
  • В той же сковородке, где обжаривали мясо, теперь обжариваем лук.
  • В это же время при помощи кухонного комбайна или блендера измельчаем грибы.
  • Грибы добавляем к луку на сковородку и обжариваем их, пока полностью не выкипит жидкость из грибов.
  • На пищевую пленку выкладываем ветчину.
  • На нее ровным слоем выкладываем грибную массу.
  • В центр кладем кусок обжаренной вырезки и хорошо заворачиваем.
  •  Отправляем его на некоторое время в холодильник.
  • На кусок теста, смазанный яичным желтком выкладываем наш мясной кубик и заворачиваем его.
  • Делаем надрезы.
  • Снаружи тесто также смазываем яичным желтком.
  • Кладем наш пирог на противень и отправляем запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.
  • Затем наш пирог достаем и нарезаем.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Блюда из говядины



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Хрюшка в шубке
Хрюшка в "шубке"

Курочка Миндальная
Курочка "Миндальная"

 Курица «Ля пулечка»
Курица «Ля пулечка»


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Говядина в тесте» (2018-12-19)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!