Главная / Рецепты / Мороженое / Сорбет из клюквы и апельсина с водкой

Сорбет из клюквы и апельсина с водкой

Из чего готовить

  • клюква - 1,5-2 стакана
  • вода - 1 стакан
  • сахар - 1/2 стакана
  • цедра 1 апельсина
  • апельсиновый сок - 1 стакан
  • лимонного сок - 2 ст. л.
  • водка - 2 ст. л.
  • яичный белок - 1 шт.

Как приготовить

  • Водку, клюкву, сахар и апельсиновую цедру поместите в небольшую кастрюлю и доведите до кипения, кипятите в течение 3-х минут.
  • Снимите с огня и охладите при комнатной температуре в течение 30 минут.
  • Затем процедите смесь через сито.
  • К этой жидкости добавьте апельсиновый и лимонный сок и водку.
  • Поставьте в холодильник на 3 часа.
  • По истечению времени поместите сорбет из клюквы и апельсина в мороженницу(или блендер) и взбейте, по окончанию добавьте яичный белок и снова перемешайте.
  • После уберите снова охлаждаться перед подачей.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Мороженое



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Домашние вафельные конфеты с фундуком
Домашние вафельные конфеты с фундуком

Сливочно-творожная пасха «Лимончик»
Сливочно-творожная пасха «Лимончик»

Конфеты Ромовые
Конфеты "Ромовые"


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Отзыв от: a-20032 на рецепт «Сорбет из клюквы и апельсина с водкой» (2014-03-09)

a-20032
Оригинальный рецепт сорбента получается совсем не детский. Думаю что и без добавления алкоголя этот продукт будет на высоте.


# Отзыв от: maru2888 на рецепт «Сорбет из клюквы и апельсина с водкой» (2020-05-16)

maru2888
Клюква с водкой - супер мороженое. Я недавно делала по рецепту https://plombir-doma.ru/morozhenoe-klyukva-s -vodkoj/ понравилось


Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!