Главная / Статьи / Продукты питания / Как сделать шоколадное сердце

Шоколадное сердце на день влюблённых своими руками

Как сделать шоколадное сердце

Есть множество праздников в нашем мире, и на каждый праздник есть свой фирменный кулинарный шедевр. Скажем на Новый Год - салат оливье, на Рождество - индейка, на свадьбу - свадебный торт, ну, а на день Святого Валентина - шоколадное сердце. Сегодня будем готовить его. Сделаем всё по шагам, от выбора формы, до упаковки.

Теперь подробнее о каждом из этапов:

Готовим форму для создания шоколадного сердца
Формой для сердечка может стать все что угодно, лишь бы оно имело нужные нам очертания: силиконовая емкость для выпечки, пластиковая формочка от печенья или конфет, жестяная коробочка от чая. Материал может быть любой, поскольку выпекать ничего не придется. Выбранную форму прокладываем пищевой пленкой (чтобы пленка к ней прилипла и торчали края). На этом подготовка закончена. Если форма будет из силикона, то можно обойтись и без пленки.

Растапливаем шоколад
Для шоколадного сердца лучше всего использовать шоколад без добавок. Чтобы его растопить, делим плитку на кусочки, помещаем их в маленькую кастрюльку или металлическую посуду, которую затем ставим в емкость с горячей водой (желательно, чтобы кастрюлька не касалась дна). Шоколад плавится очень быстро, поэтому на плиту или в микроволновку его ставить не нужно.

Заполняем форму шоколадом
Когда наш шоколад полностью растает, выкладываем его в форму прямо на пищевую пленку. Разравниваем и отправляем вхолодильник для застывания. Если это будет верхняя сторона сердечка, то можно посыпать ее украшениями для торта или тертыми орехами.

Украшаем
Застывшее шоколадное сердце достаем из холодильника и вытаскиваем из формы за торчащие кончики пищевой пленки, которые мы специально для этого оставили. Декорировать сердце можно растопленным белым шоколадом или глазурью. Поливая тоненькой струйкой из чайной ложки, можно сделать абстрактные узоры или, при должной сноровке, что-нибудь написать.

Упаковываем
Упаковка шоколадного сердца — важнейший этап, которым ни в коем случае не стоит пренебрегать, поскольку хорошая подача решает всё. Без красивой обертки даже самый вкусный и замечательный подарок не создаст должного эффекта. Лучше всего поместить шоколадное сердце в твердую плотную красивую коробочку или жестяную баночку. И перевязать лентой.
Как видите, сделать шоколадное сердце действительно очень просто. Обязательно порадуйте любимого человека этим душевным и вкусным подарком. Будьте уверены, ваш труд не останется незамеченным.


А вот ещё интересное для вас


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!