Главная / Статьи / Кухонная техника / Что полезно знать о духовых шкафах

Что полезно знать о духовых шкафах

Что полезно знать о духовых шкафах

  Среди предлагаемых в магазинах бытовой техники духовых шкафов представлены как  газовые модели, так  и электрические. Правда, последнее аремя газовые немного менее востребованы, поскольку проигрывают электрическим по ряду показателей. Электрические предлагают более широкий  набор функциональных возможностей. Кроме того, они не требуют обязательного обеспечения мощной вытяжки.

Шкаф духовой газовый

Такой шкаф рассчитан на работу в двух режимах без наличия вентилятора. Нижнее нагревание создаёт газовый нагревательный элемент. За верхнее отвечает (если оно  имеется) газовый или электрический гриль. Использование газового гриля позволяет приготовить пищу, вкус которой напоминает ту, которая приготовлена на углях.

При производстве газовых духовок изготовители особо внимательно относятся к безопасности своей продукции. Так, устройство газовых духовок предусматривает газ-контроль. Эта система отвечает за блокировку газа в случае случайного угасания огня. Двери оснащены жаропрочными стеклами, благодаря чему снижается вероятность ожога, и обеспечивается хорошая видимость внутреннего пространства духовки.

Когда приобретение газовой духовки особо актуально?

-  Как правило, газовая духовка практична в случае недостаточной мощности электропроводки.

-  Если духовка газовая вам более привычна и удобна.

-  При ограниченном бюджете. Электрическая духовка дороже в эксплуатации.

Духовой шкаф электрический

Такие шкафы бывают статическими и многофункциональными. Первые снабжены нагревательными элементами - верхним и нижним .

Многофункциональные духовки имеют иную систему, работа которой обеспечивается конвекцией либо равномерным распределением воздушных масс. Также предусмотрено наличие других режимов работ – к примеру, функций размораживания продуктов, готовка на пару, на гриле, приготовления пиццы.

В электродуховках обычно есть таймер, отвечающий за подачу звукового сигнала, а также самостоятельного выключения духовки.

Наряду с таймером многие духовки обеспечивают внутренний обдув – для быстрого прогревания пищи и получения румяной корочки.

Очистка духового шкафа может производиться различными способами. Пиролиз считается наиболее простым и надёжным. Поднятие температуры духовки до 500 градусного показателя гарантирует полное сгорание остатков пищи.

 

 


А вот ещё интересное для вас


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!