Главная / Статьи / Продукты питания / О видах кофе

О видах кофе

О видах кофе

 В наше время в  мире насчитываются миллионы поклонников кофе, этот напиток  стал неотъемлемой частью утреннего ритуала, и на  земле нет страны, жители которой не ценили бы  хороший  кофе. Однако  вкусы у такого великого множества людей просто не могут быть одинаковыми - поэтому в мире существует большое количество методов варки кофе и еще больше кофейных напитков. Расскажем хотя бы о некоторых из них.

- Эспрессо -  это, можно сказать основа основ,  кофе в чистом виде. Большинство традиционных рецептов кофе имеют в основе  эспрессо. Эспрессо готовится путём пропускания под давлением горячей воды через фильтр с кофе (обычно мелкого помола). Многие ошибочно полагают, что эсперссо - самый крепкий кофе, но это не так.  Заваренный таким способом кофе теряет много кофеина.

 - Американо - это эспрессо,  наполовину разбавленный горячей водой.  Назван так благодаря своей популярности в Северной Америке, где он, собственно,  и был изобретен.

 - Капучино (или капуччино) - кофе с пышной пенкой, состоит из эспрессо и вспененного молока. Иногда капучино  посыпают  корицей или шоколадной крошкой. Капучино  лидирует по популярности не только в Италии, но и во всем мире.

 - Латте - кофейный напиток, состоящий из эспрессо и вспененного молока. От капучино отличается  пропорциями - молока в латте добавляют значительно больше, чем в капучино (одна часть эспрессо и  от трёх до пяти частей молока).

 - Фраппе - холодный напиток из кофе, льда и молока, популярен в Греции, на Кипре, а так же в странах Латинской Америки, так как хорошо утоляет жажду.

- Мокаччиино (или просто мокко) -  состоит из горячего эспрессо, молока и горячего шоколада либо шоколадного сиропа.

- Айриш (кофе по-ирландски) - смесь крепкого  кофе, виски и  взбитых сливок.

И наконец  -  глясе -   холодный напиток из кофе с мороженым,  сверху часто  посыпается тертым шоколадом, корицей или какао. Этот напиток был придуман во Франции, но  в настоящее время распространён по всему миру.

 
 


А вот ещё интересное для вас


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!