Главная / Статьи / Кухни народов мира / Традиционные и оригинальные начинки для блинов

Чем начинить блины?

Традиционные и оригинальные начинки для блинов

Блины – исконно русское блюдо, любимое нашим народом и гостями нашей страны. Любая хозяйка знает множество рецептов блинного теста. Они могут быть совсем тонкими и пышными, с припеком и в мелкую дырочку. Можно кушать блины со сметаной, маслом или сгущенным молоком, а можно добавить в них начинку. Рецептов начинок столь же много, как и рецептов самих блинчиков. Фантазия поваров и хозяек воистину безгранична. Какие же эксперименты можно проводить с блинами?

Традиционной начинкой для блинов считается  сладкий творог, мясо, гречневая каша  и красная икра.  Блины с икрой считаются венцом русской кухни и обязательно присутствуют на столах во время важных обедов.  Этим деликатесом принято угощать иностранцев и высоких гостей. Блинчики с творогом или мясом давно уже никого не удивляют. В самой обычной семье на завтрак или ужин хозяйка может подать большое блюдо с аппетитными блинами.

Если хочется превратить блины в десерт, то можно начинить их вареным сгущенным молоком или фруктами. Главное, чтобы начинка была густой и не вытекала из готового блинчика.

Фантазировать с начинками можно бесконечно долго. Многое зависит от индивидуальных кулинарных предпочтений и возможностей повара. Можно заправить блинчики ягодным вареньем, фруктами, овощами и даже шоколадом. Очень важно проследить, чтобы эта начинка была не слишком жидкой, иначе все труды пройдут даром, а блинчики будут безнадежно испорчены. Любители морепродуктов могут порадовать себя и своих близких блинами с креветками или красной рыбой. Совершенно необязательно заправлять блины одним ингредиентом.

Продукты легко можно скомбинировать друг с другом, опираясь на свои гастрономические желания. К красной рыбе, к примеру, отлично подойдет сливочный сыр, а к гречневой каше можно добавить отварную печень.

Готовить блинчики и придумывать для них всевозможные начинки очень интересно. Если ежедневно менять начинки в блинах, то это блюдо не надоест никогда. У любого человека сложится стойкое впечатление того, что он каждый день кушает новое блюдо. Не нужно ждать праздника для того, чтобы приготовить блинчики для своей семьи. И маленькие детки, и пожилые люди с удовольствием полакомятся изумительными блинчиками с начинкой или просто со сливочным маслом. Приятного аппетита!


А вот ещё интересное для вас


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!