Главная / Статьи / Кухни народов мира / Родина сиртаки

Греческая кухня

Родина сиртаки

Греция, расположенная в Южной Европе, омывается пятью морями. Выгодное месторасположение только положительным образом отражается на здешнем менталитете и традициях. Согретое жарким солнцем государство отличается темпераментными и веселыми жителями. Это гостеприимная страна имеет богатую историю и своеобразную культуру. А что касается национальной кухни, то она здесь очень разнообразная и полезная. Греки любят вкусно поесть. Для них процесс приема пищи – это повод собраться всей семьей и задушевно пообщаться.

Основные продукты питания

В Греческой республике хозяйки часто готовят еду дома, передавая рецепты из поколения в поколение. Также в стране есть множество мест общественного питания, где можно поесть не менее вкусно и содержательно. Чем же в основном питаются греки?

Можно сказать, что кухня Греции отличается разнообразием. Здесь очень любят мясо разных сортов, рыбу и морепродукты. В состав многих блюд входят свежие овощи и национальный овечий сыр фета. Оливки и оливковое масло, сок лимона служат приправой для многих кушаний. Среди напитков распространены кофе, местная анисовая и виноградная водка, свежевыжатые соки и, конечно же, вино. Распространены также молочные продукты, такие как греческий йогурт.

Национальные блюда

Используя рецепты из Греции, можно приготовить питательную и полезную пищу. А если вам доведется побывать в этой стране, вы сможете насладиться всем богатством ее кухни. В этом государстве есть множество кафе, закусочных, таверн и ресторанов, готовых оказать гостеприимство дорогим гостям. В местном кафе вам могут предложить попробовать вкуснейшие кондитерские изделия, мороженое и сваренный по особому рецепту кофе, горячий со стаканом холодной воды или бодрящий холодный со льдом.

В тавернах посетителям предлагают разнообразный выбор мясных блюд, например, мусакас и пастицио. Вкусные салаты из свежих овощей, закуски и соусы также порадуют ваш желудок. Здесь подают необычный йогурт, с чесноком и свежими огурцами, называющийся дзадзыки. Отдельную линию составляют экзотические блюда (спесиалите), приготовленные по рецептам древней Греции, а также кухни островов.

Также можно отведать разную рыбу, которую запекают на углях, и осьминогов, мидий и устриц. Все эти продукты свежие, а заведения, предлагающие их, находятся поблизости от моря. Мясо здесь принято жарить на вертеле или углях. Предлагают к тому же и шашлык. А местное вино отличается незабываемым вкусом и ароматом!

Что приготовить из греческой кухни?

Рождественский грушевый десерт апидеа
Рождественский грушевый десерт апидеа

Барабульки запеченые в фольге
Барабульки запеченые в фольге

Кефтедес
Кефтедес


 


А вот ещё интересное для вас


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!