Главная / Статьи / Кухни народов мира / Покорившая сердца и желудки всего мира итальянская кухня

Итальянская кухня

Покорившая сердца и желудки всего мира итальянская кухня

Италия… Это не только активно развивающаяся и процветающая европейская страна. Это один из основных центров-законодателей мод, гостеприимство и изучающая доброта местных жителей, умение хранить национальные традиции и, конечно же, покорившая весь мир кухня Италии.

Уникальное географическое расположение делает страну многоликой и насыщенной оригинальными стилями во всем. Многовековая история государства, непосредственное влияние культур многих народов, населявших его, а также талантливость во всем самих коренных обитателей делают Италию интересной в любом плане.

Все мы знаем о значении страны для мирового искусства, современного прогресса в мире моды, ее популярности среди туристов. Не секрет также незаменимость итальянских традиций в мире кулинарии. Но чем же примечательна так итальянская кухня? Давайте рассмотрим этот вопрос подробнее.

Особенности итальянской кухни
В современном цивилизованном обществе найти человека, который бы ни разу в жизни не пробовал спагетти или пресловутую пиццу, вряд ли, удастся. Каждому известно, что эти два блюда «подарила» миру Италия. Помимо изысканных паст, подаваемых со спагетти и национальных лепешек из теста с разнообразными начинками, рецепты из Италии могут преподнести множество возможностей для проявления фантазии современных хозяек. Что же подарила всему миру популярная кухня Италии? 

Именно с Италией у нас ассоциируются оливки и производимое из них полезное и необычайно вкусное масло. Мы используем оливковое масло для абсолютно безвредной жарки овощей и мяса, а также часто заправляем ним салаты.

Также эта солнечная страна подарила нам обилие разновидностей сыров. В большинстве своем рецепты из Италии предполагают использование пармезана или маскарпоне, горгонзолы или моцареллы. И это лишь малая часть кулинарного наследия страны в отношении сырных продуктов.

Неизменно наравне с итальянской кухней в нашем воображении возникает томатная паста. Это далеко не тот кетчуп или паста, которую мы привыкли видеть на магазинных полках. Особая рецептура приготовления позволяет итальянцам творить настоящие кулинарные шедевры из обычных помидор.


Перечислять дары итальянской кухни с многовековой историей можно долго. Не стоит забывать о широком разнообразии колбасных изделий и блюд из теста, кондитерской выпечки и изобилии приправ и пряностей.

Что бы приготовить итальянского?

Печенье Quaresimali
Рецепт печенья Quaresimali

Итальянский хлеб
Рецепт итальянского хлеба

Равиоли с мясом
Рецепт равиоли с мясом


 


А вот ещё интересное для вас


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!